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अध्ययन: बच्चों में एडीएचडी के लक्षणों में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

5/22/2022

अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर (एडीएचडी) से पीड़ित बच्चों के फल और सब्जियां खाने का एक अच्छा कारण यहां दिया गया है: यह असावधानी के मुद्दों को कम करने में मदद कर सकता है, एक नए अध्ययन से पता चलता है।

एक बड़े अध्ययन के हिस्से के रूप में, शोधकर्ताओं ने एडीएचडी लक्षणों वाले 134 बच्चों के माता-पिता से 90 दिनों की अवधि में बच्चों द्वारा खाए जाने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थों के बारे में विस्तृत प्रश्नावली को पूरा करने के लिए कहा।

एक अन्य प्रश्नावली ने माता-पिता से असावधानी के लक्षणों को रेट करने के लिए कहा - एडीएचडी की एक बानगी - उनके बच्चों में, जैसे कि ध्यान केंद्रित रहने में परेशानी, निर्देशों का पालन न करना, चीजों को याद रखने में कठिनाई और भावनाओं को नियंत्रित करने में कठिनाई।

परिणामों से पता चला है कि जिन बच्चों ने अधिक फलों और सब्जियों का सेवन किया, उनमें असावधानी के कम गंभीर लक्षण दिखाई दिए, अध्ययन के सह-लेखक और ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी में मानव पोषण के एसोसिएट प्रोफेसर इरेन हत्सु ने कहा।

हत्सु ने कहा, "फलों और सब्जियों सहित स्वस्थ आहार खाना, एडीएचडी के कुछ लक्षणों को कम करने का एक तरीका हो सकता है।"

अध्ययन हाल ही में जर्नल में ऑनलाइन प्रकाशित हुआ थापोषण तंत्रिका विज्ञान.

इस शोध के लिए डेटा युवा (एमएडीडीवाई) अध्ययन में एडीएचडी के लिए माइक्रोन्यूट्रिएंट्स के हिस्से के रूप में एकत्र किया गया था, जिसने एडीएचडी के लक्षणों का इलाज करने के लिए 36-घटक विटामिन और खनिज पूरक की प्रभावकारिता की जांच की और 6 साल की उम्र के 134 बच्चों में खराब भावनात्मक नियंत्रण की जांच की। 12.

पूरक की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने वाले अध्ययन से पता चला है कि सूक्ष्म पोषक तत्व लेने वाले बच्चों में उनके एडीएचडी और भावनात्मक विकृति के लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार दिखाने की संभावना तीन गुना थी, जिन्होंने प्लेसबो लिया था। वह अध्ययन पिछले साल में प्रकाशित हुआ थाअमेरिकन एकेडमी ऑफ चाइल्ड एंड अडोलेसेंट साइकियाट्री का जर्नल।

इसी साल की शुरुआत में जर्नल में प्रकाशित उन्हीं बच्चों से जुड़ा एक और अध्ययनपोषक तत्व, ने दिखाया कि जिन बच्चों के परिवारों में खाद्य असुरक्षा का स्तर अधिक था, उनमें भावनात्मक विकृति के अधिक गंभीर लक्षण दिखाने की संभावना दूसरों की तुलना में अधिक थी, जैसे कि पुरानी चिड़चिड़ापन, क्रोधित मनोदशा और क्रोध का प्रकोप।

हत्सु ने कहा कि तीनों अध्ययन एक समान तस्वीर पेश करते हैं: एक स्वस्थ आहार जो बच्चों को आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करता है, बच्चों में एडीएचडी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

"चिकित्सक आमतौर पर क्या करते हैं जब एडीएचडी वाले बच्चों में अधिक गंभीर लक्षण होने लगते हैं, तो उनकी उपचार दवा की खुराक में वृद्धि होती है, अगर वे एक पर हैं, या उन्हें दवा पर डालते हैं," हत्सु ने कहा। "हमारे अध्ययन से पता चलता है कि बच्चों की भोजन तक पहुंच के साथ-साथ उनके आहार की गुणवत्ता की जांच करना सार्थक है, यह देखने के लिए कि क्या यह उनके लक्षणों की गंभीरता में योगदान दे सकता है।"

MADDY अध्ययन में बच्चे, जिनमें से सभी ADHD के मानदंडों को पूरा करते थे, को तीन साइटों से भर्ती किया गया था: कोलंबस, ओहियो; पोर्टलैंड, ऑरेगॉन; और लेथब्रिज, अल्बर्टा, कनाडा। अध्ययन 2018 और 2020 के बीच हुआ। अध्ययन शुरू होने से दो सप्ताह पहले प्रतिभागियों ने या तो दवा नहीं ली या इसका उपयोग करना बंद कर दिया।

फलों और सब्जियों के सेवन और खाद्य असुरक्षा की भूमिका पर अध्ययन उन आंकड़ों पर आधारित थे, जब बच्चों को पहली बार अध्ययन में नामांकित किया गया था, इससे पहले कि वे सूक्ष्म पोषक तत्व पूरक या प्लेसीबो लेना शुरू करें।

एडीएचडी में आहार इतना महत्वपूर्ण क्यों हो सकता है?

भोजन की असुरक्षा

खाद्य असुरक्षा एक अतिरिक्त भूमिका निभा सकती है।

"हर कोई भूख लगने पर चिढ़ जाता है और एडीएचडी वाले बच्चे कोई अपवाद नहीं हैं। अगर उन्हें पर्याप्त भोजन नहीं मिल रहा है, तो यह उनके लक्षणों को और खराब कर सकता है," उसने कहा।

साथ ही, माता-पिता का तनाव जो अपने बच्चों के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध नहीं करा पाने से परेशान हैं, पारिवारिक तनाव पैदा कर सकते हैं जिससे एडीएचडी वाले बच्चों के लिए और अधिक लक्षण हो सकते हैं।

हत्सु ने कहा कि मैडी अध्ययन संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में बच्चों के बीच एडीएचडी लक्षणों और आहार की गुणवत्ता के बीच संबंधों को देखने वाले पहले लोगों में से एक है।

यह महत्वपूर्ण है क्योंकि पश्चिमी आहार कई अन्य लोगों की तुलना में अधिक होने की संभावना है, जैसे कि भूमध्यसागरीय आहार, फल और सब्जियों के सेवन से कम होने के लिए, उसने कहा।

"हम मानते हैं कि चिकित्सकों को उपचार कार्यक्रम बनाने या बदलने से पहले एडीएचडी वाले बच्चों की खाद्य सुरक्षा स्थिति का आकलन करना चाहिए," हत्सु ने कहा।

"कुछ लक्षण परिवारों को अधिक भोजन सुरक्षित बनाने और स्वस्थ आहार प्रदान करने में सक्षम होने से अधिक प्रबंधनीय हो सकते हैं।"

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